ひとりひとりが情報を見極める時代へ

添加物や食品偽装に代表されるように、
現代の食にはさまざまな情報が入り乱れています。

その中で、大切なカラダを守っていくためには、
ひとりひとりが少しずつでも食に関する知識を蓄え、
食品を選ぶ目を養っていくことが求められる時代です。

消費者の見る目がより賢くより厳しくなっていくことが、
生産者の食に対する誠実さを喚起し
ひいては社会全体の食の安全性向上につなっていくのではなかと思います。

shimizuchefは、まだ日の目を見ない優れた食材や食事法を探求し続けるとともに、
お客様がわかり易いかたちで価値ある情報を提供し続けたいと考えています。

自分の健康を守れるジブンに

わたしたちのカラダは、食べたものからしか作られない。

だから、きちんと知って、きちんとケアすることが大切。
カラダは一生ものの資本。

食の安全性が危ぶまれる時代だからこそ、
掛け替えのないカラダを自分自身で守るため、少しずつ知識を得ておきましょう。

商品の販売だけではなく、美容と健康に意識が高いあなたのお役に立つトピックスを紹介していきます。